Τραχανάς Πικάντικος με λαχανικά Ηλιοδώρα

Συστατικά: αλεύρι σίτου, κολοκύθα, ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριά Φλωρίνης, καρότο, καυτερή πιπεριά, σιμιγδάλι σίτου, ταχίνι, προζύμι, αλάτι
Ο Πικάντικος Τραχανάς με Λαχανικά είναι ένα πλήρες, νόστιμο και θρεπτικό γεύμα.
Ειδικά τον χειμώνα και σε περιόδους νηστείας, αποτελεί εξαιρετική επιλογή για ένα γευστικό και υγιεινό πιάτο. Πλούσιος σε βιταμίνες, τονώνει τον οργανισμό, χαρίζοντάς του ενέργεια. Μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε με λαχανικά και ως συνοδευτικό για κρεατικά.
Ταιριάζει εξαιρετικά με κοτόπουλο και μοσχάρι.
Δοκιμάστε τον σε συνταγές για κοτόσουπα και κοκκινιστό και απολαύστε νόστιμα, θρεπτικά και πικάντικα πιάτα. Μπορείτε να τον μαγειρέψετε σαν σούπα με αρκετό νερό ή πιο πηχτό. Ο χρόνος μαγειρέματος του τραχανά είναι συνήθως μικρός, περίπου 8-10 λεπτά.
Ιδανικό για το χειμώνα, για λαδερά φαγητά και τους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων.