Τραχανάς ολικής άλεσης Ηλιοδώρα

Συστατικά: αλεύρι ολικής άλεσης με γλουτένη, νερό, αλάτι Ιμαλαίων.
Ο Τραχανάς ολικής άλεσης Ηλιοδώρα έχει υψηλή θρεπτική αξία, λίγες θερμίδες και χαμηλά λιπαρά.
Είναι πλούσιος σε υδατάνθρακες, περιέχει φυτικές ίνες, πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, μαγνήσιο και φυλλικό οξύ.
Μπορείτε να τον μαγειρέψετε σαν σούπα αραιή ή πιο πηχτή, μαζί με όσπρια ή λαχανικά, συνοδεύει κοτόπουλο και χοιρινό, προστίθεται ως γέμιση σε πίτες, χρησιμοποιείται σε γεμιστά και ντολμάδες αντί για ρύζι αλλά και σε κεφτέδες αντί για ψωμί.
Ο χρόνος μαγειρέματος του τραχανά είναι συνήθως μικρός, περίπου 8-10 λεπτά.