Τραχανάς από δίκοκκο σιτάρι Ηλιοδώρα

Συστατικά: αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι, νερό, αλάτι Ιμαλαίων.

Το αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι είναι εξαιρετική πηγή σε βιταμίνες του συμπλέγματος B. Αποτελεί πλούσια πηγή υδατανθράκων, πρωτεϊνών και φυτικών ινών, οι οποίοι είναι οι παράγοντες που συμβάλλουν στη μείωση της γλυκόζης του αίματος και στο χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Ο Τραχανάς Ηλιοδώρα από δίκοκκο σιτάρι, είναι νηστίσιμος, έχει υψηλή θρεπτική αξία, λίγες θερμίδες και χαμηλά λιπαρά. Μπορείτε να τον μαγειρέψετε σαν σούπα αραιή ή πιο πηχτή, μαζί με όσπρια ή λαχανικά, συνοδεύει κοτόπουλο και χοιρινό, προστίθεται ως γέμιση σε πίτες, χρησιμοποιείται σε γεμιστά και ντολμάδες αντί για ρύζι αλλά και σε κεφτέδες αντί για ψωμί. Ο χρόνος μαγειρέματος του τραχανά είναι συνήθως μικρός, περίπου 8-10 λεπτά.

Συνθήκες διατήρησης

Φυλάσσονται σε χώρο δροσερό και ξηρό.